BIGCH bilanço, gelir tablosu ve nakit akışı
Büyük Şefler Gıda Turizm Tekstil Danışmanlık Organizasyon Eğitim Sanayi ve Ticaret A.Ş.30 Haziran 2026, 6 aylıkKonsolideTutarlar bin TLKAP yayını 29 Temmuz 2026KAP'ta aç
Özet
- Hasılat
- 2,6 Mr ₺-%0,11yıllık
- Esas faaliyet kârı
- 90,9 Mn ₺+%96,82yıllık
- Ana ortaklık net kârı
- 14,5 Mn ₺+%320,39yıllık
- Toplam varlık
- 3,5 Mr ₺-%8,91yıl sonuna göre
- Özkaynak
- 1,4 Mr ₺-%6,99yıl sonuna göre
- İşletme nakit akışı
- 539,0 Mn ₺+%14,19yıllık
Gelir tablosu
| KalemTutarlar bin TL | Cari dönemOca-Haz 2026 | Önceki yılOca-Haz 2025 | Değişim % | Son 3 ayNis-Haz 2026 | Önceki yılNis-Haz 2025 | Değişim % |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hasılat | 2.615.207 | 2.618.186 | -%0,11 | 1.363.136 | 1.436.977 | -%5,14 |
| Satışların Maliyeti | -2.100.386 | -2.137.542 | +%1,74 | -1.038.968 | -1.116.371 | +%6,93 |
| Ticari Faaliyetlerden Brüt Kar (Zarar) | 514.821 | 480.645 | +%7,11 | 324.168 | 320.606 | +%1,11 |
| Brüt Kar (Zarar) | 514.821 | 480.645 | +%7,11 | 324.168 | 320.606 | +%1,11 |
| Genel Yönetim Giderleri | -384.877 | -364.346 | -%5,64 | -191.045 | -197.503 | +%3,27 |
| Pazarlama Giderleri | -31.358 | -34.975 | +%10,34 | -17.181 | -19.698 | +%12,78 |
| Esas Faaliyetlerden Diğer Gelirler | 14.918 | 25.694 | -%41,94 | 9.280 | 8.068 | +%15,02 |
| Esas Faaliyetlerden Diğer Giderler | -22.602 | -60.834 | +%62,85 | -16.290 | -19.178 | +%15,06 |
| Esas Faaliyet Karı (Zararı) | 90.901 | 46.184 | +%96,82 | 108.932 | 92.296 | +%18,03 |
| Yatırım Faaliyetlerinden Gelirler | 0 | 1.456 | -%100,00 | 0 | 391 | -%100,00 |
| Yatırım Faaliyetlerinden Giderler | -8.740 | 0 | Önceki dönem sıfır ya da işaret değişti; yüzde hesaplanmaz | -9.691 | 0 | Önceki dönem sıfır ya da işaret değişti; yüzde hesaplanmaz |
| Finansman Geliri (Gideri) Öncesi Faaliyet Karı (Zararı) | 82.161 | 47.641 | +%72,46 | 99.241 | 92.687 | +%7,07 |
| Finansman Gelirleri | 26.904 | 18.244 | +%47,47 | 7.431 | 12.121 | -%38,69 |
| Finansman Giderleri | -214.708 | -185.463 | -%15,77 | -98.418 | -109.622 | +%10,22 |
| Net Parasal Pozisyon Kazançları (Kayıpları) | 180.711 | 153.744 | +%17,54 | 80.429 | 62.365 | +%28,96 |
| Sürdürülen Faaliyetler Vergi Öncesi Karı (Zararı) | 75.067 | 34.165 | +%119,71 | 88.683 | 57.551 | +%54,10 |
| Sürdürülen Faaliyetler Vergi (Gideri) Geliri | -60.540 | -30.710 | -%97,13 | -39.666 | -16.687 | -%137,71 |
| Dönem Vergi (Gideri) Geliri | -43.979 | -35.685 | -%23,24 | -37.108 | -25.616 | -%44,86 |
| Ertelenmiş Vergi (Gideri) Geliri | -16.560 | 4.975 | Önceki dönem sıfır ya da işaret değişti; yüzde hesaplanmaz | -2.558 | 8.930 | Önceki dönem sıfır ya da işaret değişti; yüzde hesaplanmaz |
| Sürdürülen Faaliyetler Dönem Karı (Zararı) | 14.527 | 3.456 | +%320,39 | 49.017 | 40.864 | +%19,95 |
| Dönem Karı (Zararı) | 14.527 | 3.456 | +%320,39 | 49.017 | 40.864 | +%19,95 |
| Dönem Karının (Zararının) Dağılımı | ||||||
| Ana Ortaklık Payları | 14.527 | 3.456 | +%320,39 | 49.017 | 40.864 | +%19,95 |
| Pay Başına Kazanç (Zarar) | ||||||
| Sürdürülen Faaliyetlerden Pay Başına Kazanç (Zarar) | 0,0272 | 0,0646 | -%57,96 | 0,0916 | 0,0764 | +%19,95 |
Hisse başı kazanç ölçeklenmeden, şirketin raporladığı birimle gösterilir (şirketin satır başlığı: Pay Başına Kazanç).
Bilanço
| KalemTutarlar bin TL | Dönem sonu30.06.2026 | Önceki yıl sonu31.12.2025 | Değişim % |
|---|---|---|---|
| Varlıklar | |||
| Dönen Varlıklar | |||
| Nakit ve Nakit Benzerleri | 88.227 | 330.062 | -%73,27 |
| Ticari Alacaklar | 494.518 | 537.860 | -%8,06 |
| İlişkili Olmayan Taraflardan Ticari Alacaklar | 494.518 | 537.860 | -%8,06 |
| Diğer Alacaklar | 11.960 | 17.434 | -%31,40 |
| İlişkili Olmayan Taraflardan Diğer Alacaklar | 11.960 | 17.434 | -%31,40 |
| Stoklar | 144.823 | 148.595 | -%2,54 |
| Peşin Ödenmiş Giderler | 156.126 | 75.682 | +%106,29 |
| İlişkili Olmayan Taraflara Peşin Ödenmiş Giderler | 156.126 | 75.682 | +%106,29 |
| Diğer Dönen Varlıklar | 20.562 | 20.951 | -%1,86 |
| İlişkili Olmayan Taraflardan Diğer Dönen Varlıklar | 20.562 | 20.951 | -%1,86 |
| Ara Toplam | 916.216 | 1.130.584 | -%18,96 |
| Toplam Dönen Varlıklar | 916.216 | 1.130.584 | -%18,96 |
| Duran Varlıklar | |||
| Ticari Alacaklar | 949 | 1.553 | -%38,87 |
| İlişkili Olmayan Taraflardan Ticari Alacaklar | 949 | 1.553 | -%38,87 |
| Maddi Duran Varlıklar | 1.828.009 | 1.781.952 | +%2,58 |
| Taşıtlar | 0 | 2.648 | -%100,00 |
| Mobilya ve Demirbaşlar | 783.188 | 824.420 | -%5,00 |
| Özel Maliyetler | 1.043.881 | 953.944 | +%9,43 |
| Yapılmakta Olan Yatırımlar | 940 | 940 | %0,00 |
| Kullanım Hakkı Varlıkları | 671.809 | 847.645 | -%20,74 |
| Maddi Olmayan Duran Varlıklar | 74.233 | 70.970 | +%4,60 |
| Diğer Haklar | 3.661 | 3.819 | -%4,12 |
| Markalar | 30.032 | 34.127 | -%12,00 |
| Lisanslar | 40.540 | 33.024 | +%22,76 |
| Toplam Duran Varlıklar | 2.575.001 | 2.702.119 | -%4,70 |
| Toplam Varlıklar | 3.491.217 | 3.832.703 | -%8,91 |
| Kaynaklar | |||
| Kısa Vadeli Yükümlülükler | |||
| Kısa Vadeli Borçlanmalar | 245.213 | 621.352 | -%60,54 |
| İlişkili Olmayan Taraflardan Kısa Vadeli Borçlanmalar | 245.213 | 621.352 | -%60,54 |
| Banka Kredileri | 56.572 | 376.697 | -%84,98 |
| Kiralama İşlemlerinden Borçlar | 188.641 | 244.655 | -%22,90 |
| Uzun Vadeli Borçlanmaların Kısa Vadeli Kısımları | 256.689 | 163.102 | +%57,38 |
| İlişkili Olmayan Taraflardan Uzun Vadeli Borçlanmaların Kısa Vadeli Kısımları | 256.689 | 163.102 | +%57,38 |
| Banka Kredileri | 256.689 | 163.102 | +%57,38 |
| Ticari Borçlar | 463.770 | 522.003 | -%11,16 |
| İlişkili Olmayan Taraflara Ticari Borçlar | 463.770 | 522.003 | -%11,16 |
| Çalışanlara Sağlanan Faydalar Kapsamında Borçlar | 115.919 | 145.055 | -%20,09 |
| Diğer Borçlar | 55.995 | 3.671 | +%1.425,53 |
| İlişkili Taraflara Diğer Borçlar | 23.729 | 0 | Önceki dönem sıfır ya da işaret değişti; yüzde hesaplanmaz |
| İlişkili Olmayan Taraflara Diğer Borçlar | 32.266 | 3.671 | +%779,05 |
| Ertelenmiş Gelirler (Müşteri Sözleşmelerinden Doğan Yükümlülüklerin Dışında Kalanlar) | 205.851 | 55.484 | +%271,01 |
| İlişkili Olmayan Taraflardan Ertelenmiş Gelirler (Müşteri Sözleşmelerinden Doğan Yükümlülüklerin Dışında Kalanlar) | 205.851 | 55.484 | +%271,01 |
| Dönem Karı Vergi Yükümlülüğü | 34.454 | 30.194 | +%14,11 |
| Kısa Vadeli Karşılıklar | 86.506 | 79.440 | +%8,89 |
| Çalışanlara Sağlanan Faydalara İlişkin Kısa Vadeli Karşılıklar | 42.836 | 33.835 | +%26,60 |
| Diğer Kısa Vadeli Karşılıklar | 43.670 | 45.604 | -%4,24 |
| Diğer Kısa Vadeli Yükümlülükler | 34.723 | 73.792 | -%52,94 |
| İlişkili Olmayan Taraflara Diğer Kısa Vadeli Yükümlülükler | 34.723 | 73.792 | -%52,94 |
| Ara Toplam | 1.499.120 | 1.694.092 | -%11,51 |
| Toplam Kısa Vadeli Yükümlülükler | 1.499.120 | 1.694.092 | -%11,51 |
| Uzun Vadeli Yükümlülükler | |||
| Uzun Vadeli Borçlanmalar | 309.598 | 372.670 | -%16,92 |
| İlişkili Olmayan Taraflardan Uzun Vadeli Borçlanmalar | 309.598 | 372.670 | -%16,92 |
| Banka Kredileri | 122.325 | 87.832 | +%39,27 |
| Kiralama İşlemlerinden Borçlar | 187.273 | 284.838 | -%34,25 |
| Uzun Vadeli Karşılıklar | 70.307 | 59.070 | +%19,02 |
| Çalışanlara Sağlanan Faydalara İlişkin Uzun Vadeli Karşılıklar | 70.307 | 59.070 | +%19,02 |
| Ertelenmiş Vergi Yükümlülüğü | 207.534 | 196.723 | +%5,50 |
| Toplam Uzun Vadeli Yükümlülükler | 587.439 | 628.464 | -%6,53 |
| Toplam Yükümlülükler | 2.086.560 | 2.322.556 | -%10,16 |
| Özkaynaklar | |||
| Ana Ortaklığa Ait Özkaynaklar | 1.404.657 | 1.510.147 | -%6,99 |
| Ödenmiş Sermaye | 535.000 | 107.000 | +%400,00 |
| Sermaye Düzeltme Farkları | 200.698 | 269.796 | -%25,61 |
| Geri Alınmış Paylar (-) | -254.289 | -244.622 | -%3,95 |
| Paylara İlişkin Primler (İskontolar) | 256.323 | 478.865 | -%46,47 |
| Kar veya Zararda Yeniden Sınıflandırılmayacak Birikmiş Diğer Kapsamlı Gelirler (Giderler) | -43.248 | -41.803 | -%3,46 |
| Yeniden Değerleme ve Ölçüm Kazançları (Kayıpları) | -43.248 | -41.803 | -%3,46 |
| Tanımlanmış Fayda Planları Yeniden Ölçüm Kazançları (Kayıpları) | -43.248 | -41.803 | -%3,46 |
| Kar veya Zararda Yeniden Sınıflandırılacak Birikmiş Diğer Kapsamlı Gelirler (Giderler) | -207.382 | -150.868 | -%37,46 |
| Yabancı Para Çevrim Farkları | -207.382 | -150.868 | -%37,46 |
| Kardan Ayrılan Kısıtlanmış Yedekler | 288.889 | 288.889 | %0,00 |
| Yasal Yedekler | 288.889 | 288.889 | %0,00 |
| Geçmiş Yıllar Karları veya Zararları | 614.138 | 790.325 | -%22,29 |
| Net Dönem Karı veya Zararı | 14.527 | 12.565 | +%15,61 |
| Toplam Özkaynaklar | 1.404.657 | 1.510.147 | -%6,99 |
| Toplam Kaynaklar | 3.491.217 | 3.832.703 | -%8,91 |
Nakit akış tablosu
| KalemTutarlar bin TL | Cari dönemOca-Haz 2026 | Önceki yılOca-Haz 2025 | Değişim % |
|---|---|---|---|
| İşletme Faaliyetlerinden Nakit Akışları | 539.023 | 472.060 | +%14,19 |
| Dönem Karı (Zararı) | 14.527 | 3.456 | +%320,39 |
| Sürdürülen Faaliyetlerden Dönem Karı (Zararı) | 14.527 | 3.456 | +%320,39 |
| Dönem Net Karı (Zararı) Mutabakatı İle İlgili Düzeltmeler | 511.758 | 462.973 | +%10,54 |
| Amortisman ve İtfa Gideri İle İlgili Düzeltmeler | 491.668 | 437.654 | +%12,34 |
| Değer Düşüklüğü (İptali) İle İlgili Düzeltmeler | 10.939 | 7.178 | +%52,39 |
| Alacaklarda Değer Düşüklüğü (İptali) ile İlgili Düzeltmeler | 10.939 | 7.178 | +%52,39 |
| Karşılıklar İle İlgili Düzeltmeler | 30.411 | 23.774 | +%27,92 |
| Çalışanlara Sağlanan Faydalara İlişkin Karşılıklar (İptali) ile İlgili Düzeltmeler | 11.955 | 10.223 | +%16,94 |
| Dava ve/veya Ceza Karşılıkları (İptali) ile İlgili Düzeltmeler | 3.347 | 1.091 | +%206,73 |
| Diğer Karşılıklar (İptalleri) ile İlgili Düzeltmeler | 15.109 | 12.460 | +%21,26 |
| Faiz (Gelirleri) ve Giderleri İle İlgili Düzeltmeler | 174.121 | 149.130 | +%16,76 |
| Faiz Gelirleri ile İlgili Düzeltmeler | -26.904 | -15.998 | -%68,17 |
| Faiz Giderleri ile İlgili Düzeltmeler | 201.025 | 165.128 | +%21,74 |
| Gerçekleşmemiş Yabancı Para Çevrim Farkları İle İlgili Düzeltmeler | 5.582 | 39.006 | -%85,69 |
| Vergi (Geliri) Gideri İle İlgili Düzeltmeler | 60.540 | 30.710 | +%97,13 |
| Duran Varlıkların Elden Çıkarılmasından Kaynaklanan Kayıplar (Kazançlar) İle İlgili Düzeltmeler | 8.740 | 0 | Önceki dönem sıfır ya da işaret değişti; yüzde hesaplanmaz |
| Maddi Duran Varlıkların Elden Çıkarılmasından Kaynaklanan Kayıplar (Kazançlar) ile İlgili Düzeltmeler | 8.740 | 0 | Önceki dönem sıfır ya da işaret değişti; yüzde hesaplanmaz |
| Parasal Pozisyon Kazanç ve Kayıplarıyla İlgili Düzeltmeler | -270.243 | -224.479 | -%20,39 |
| İşletme Sermayesinde Gerçekleşen Değişimler | 23.923 | 17.118 | +%39,75 |
| Ticari Alacaklardaki Azalış (Artış) ile İlgili Düzeltmeler | -42.867 | -96.599 | +%55,62 |
| İlişkili Olmayan Taraflardan Ticari Alacaklardaki Azalış (Artış) | -42.867 | -96.599 | +%55,62 |
| Faaliyetlerle İlgili Diğer Alacaklardaki Azalış (Artış) ile İlgili Düzeltmeler | 2.880 | -16.740 | Önceki dönem sıfır ya da işaret değişti; yüzde hesaplanmaz |
| İlişkili Olmayan Taraflardan Faaliyetlerle İlgili Diğer Alacaklardaki Azalış (Artış) | 2.880 | -16.740 | Önceki dönem sıfır ya da işaret değişti; yüzde hesaplanmaz |
| Stoklardaki Azalışlar (Artışlar) İle İlgili Düzeltmeler | 3.772 | -44.428 | Önceki dönem sıfır ya da işaret değişti; yüzde hesaplanmaz |
| Peşin Ödenmiş Giderlerdeki Azalış (Artış) | -98.403 | -50.583 | -%94,54 |
| Ticari Borçlardaki Artış (Azalış) ile İlgili Düzeltmeler | 21.948 | 157.534 | -%86,07 |
| İlişkili Olmayan Taraflara Ticari Borçlardaki Artış (Azalış) | 21.948 | 157.534 | -%86,07 |
| Çalışanlara Sağlanan Faydalar Kapsamında Borçlardaki Artış (Azalış) | -7.778 | 655 | Önceki dönem sıfır ya da işaret değişti; yüzde hesaplanmaz |
| Faaliyetler ile İlgili Diğer Borçlardaki Artış (Azalış) ile İlgili Düzeltmeler | -25.676 | 2.714 | Önceki dönem sıfır ya da işaret değişti; yüzde hesaplanmaz |
| İlişkili Olmayan Taraflara Faaliyetlerle İlgili Diğer Borçlardaki Artış (Azalış) | -25.676 | 2.714 | Önceki dönem sıfır ya da işaret değişti; yüzde hesaplanmaz |
| Ertelenmiş Gelirlerdeki (Müşteri Sözleşmelerinden Doğan Yükümlülüklerin Dışında Kalanlar) Artış (Azalış) | 170.047 | 64.564 | +%163,38 |
| Faaliyetlerden Elde Edilen Nakit Akışları | 550.208 | 483.547 | +%13,79 |
| Çalışanlara Sağlanan Faydalara İlişkin Karşılıklar Kapsamında Yapılan Ödemeler | -11.185 | -11.487 | +%2,62 |
| Yatırım Faaliyetlerinden Kaynaklanan Nakit Akışları | -352.272 | -576.294 | +%38,87 |
| Maddi ve Maddi Olmayan Duran Varlıkların Satışından Kaynaklanan Nakit Girişleri | 5.404 | 0 | Önceki dönem sıfır ya da işaret değişti; yüzde hesaplanmaz |
| Maddi Duran Varlıkların Satışından Kaynaklanan Nakit Girişleri | 5.404 | 0 | Önceki dönem sıfır ya da işaret değişti; yüzde hesaplanmaz |
| Maddi ve Maddi Olmayan Duran Varlıkların Alımından Kaynaklanan Nakit Çıkışları | -357.676 | -390.287 | +%8,36 |
| Maddi Duran Varlık Alımından Kaynaklanan Nakit Çıkışları | -337.023 | -371.399 | +%9,26 |
| Maddi Olmayan Duran Varlık Alımından Kaynaklanan Nakit Çıkışları | -20.654 | -18.888 | -%9,35 |
| Satış Amacıyla Elde Tutulan Duran Varlık Alımlarından Nakit Çıkışları | 0 | -186.007 | +%100,00 |
| Finansman Faaliyetlerinden Nakit Akışları | -378.810 | 130.690 | Önceki dönem sıfır ya da işaret değişti; yüzde hesaplanmaz |
| Borçlanmadan Kaynaklanan Nakit Girişleri | 283.816 | 417.027 | -%31,94 |
| Kredilerden Nakit Girişleri | 283.816 | 417.027 | -%31,94 |
| Borç Ödemelerine İlişkin Nakit Çıkışları | -318.704 | -29.951 | -%964,07 |
| Kredi Geri Ödemelerine İlişkin Nakit Çıkışları | -318.704 | -29.951 | -%964,07 |
| Kira Sözleşmelerinden Kaynaklanan Borç Ödemelerine İlişkin Nakit Çıkışları | -135.299 | -147.444 | +%8,24 |
| Ödenen Faiz | -225.860 | -88.263 | -%155,89 |
| Alınan Faiz | 26.904 | 15.998 | +%68,17 |
| Diğer Nakit Girişleri (Çıkışları) | -9.667 | -36.676 | +%73,64 |
| Yabancı Para Çevrim Farklarının Etkisinden Önce Nakit ve Nakit Benzerlerindeki Net Artış (Azalış) | -192.059 | 26.457 | Önceki dönem sıfır ya da işaret değişti; yüzde hesaplanmaz |
| Yabancı Para Çevrim Farklarının Nakit ve Nakit Benzerleri Üzerindeki Etkisi | -759 | 1.397 | Önceki dönem sıfır ya da işaret değişti; yüzde hesaplanmaz |
| Nakit ve Nakit Benzerlerindeki Net Artış (Azalış) | -192.818 | 27.854 | Önceki dönem sıfır ya da işaret değişti; yüzde hesaplanmaz |
| Dönem Başı Nakit ve Nakit Benzerleri | 330.062 | 159.816 | +%106,53 |
| Nakit ve Nakit Benzerlerine İlişkin Enflasyon Etkisi | -49.016 | -24.236 | -%102,24 |
| Dönem Sonu Nakit ve Nakit Benzerleri | 88.227 | 163.434 | -%46,02 |
Oranlar
| Oran | Cari dönem | Önceki yıl |
|---|---|---|
| Brüt kâr marjıBrüt kâr / hasılat | %19,69 | %18,36 |
| Esas faaliyet kâr marjıEsas faaliyet kârı / hasılat | %3,48 | %1,76 |
| Net kâr marjıAna ortaklık net kârı / hasılat | %0,56 | %0,13 |
| Cari oranDönen varlıklar / kısa vadeli yükümlülükler | 0,61 | 0,67 |
| Finansal borç / özkaynakKiralama yükümlülükleri dahil borçlanmalar / özkaynak | 0,58 | 0,77 |
| Net borçFinansal borç eksi nakit ve nakit benzerleri | 723,3 Mn ₺ | 827,1 Mn ₺ |
Önceki raporlar
Rakamlar KAP finansal raporlarından alınmıştır ve şirketin raporladığı biçimle gösterilir. Enflasyon muhasebesi (TMS 29) nedeniyle farklı dönemlerin raporları aynı para biriminde değildir; karşılaştırma yalnızca raporun kendi önceki dönem sütunuyla yapılır. Gider kalemleri KAP'ta eksi işaretle yazılır; değişim yüzdesi işaretli değer üzerinden hesaplandığı için gider artışı eksi görünür. Bilgilendirme amaçlıdır, yatırım tavsiyesi değildir.